Jika perlu bantu dengan serok untuk menahan sarang kremesan dari bawah saat anda masukkan ayam tapi pastikan kremesan masih terendam minyak.
Bahan B: Ayam secukupnya, potong-potong kecil.
Minyak Goreng banyak, agar ayam terendam menyeluruh.
Bahan Membuat Kremesan sarang Maizena #SFH
- 10 sdm maizena.
- 1 sdt baking soda.
- 1 kuning telur.
- 1 gls air ungkepan ayam/ kaldu ayam (secukupnya).
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1/2 sdt lada.
- 500 ml minyak goreng.
Langkah Memasak Kremesan sarang Maizena #SFH
- Pertama masukkan tepung maizena, air ungkepan, kaldu bubuk, aduk lalu masukkan soda kue dan telur, aduk kembali hingga tercampur rata. tes rasa.
- Kedua, panaskan minyak, lalu masukkan adonan k dlm botol. krn tdk ada botol. saya pakai jari tangan untuk menuang ke dlm wajan dgn cara memutar sebnyak 5 tuangan, jarak tangan dr minyak usahakan kurleb 20 cm ya...
- Nah..jika adonan sdh terasa kuat, bisa untuk melipat, balik sekali saja. lalu angkat..saya jd 10 lipatan krrmesan bersarang cantik☺️.
Angkat, tiriskan di atas tissue sebelum disajikan. Lalu biarkan sejenak hingga terlihat agak kering adonan kremesan ya, setelah itu di putar dengan arah jam lalu letakkan di pojok agar mudah memasukkan ayam.-Celupkan ayam ke bahan pencelup lalu masukkan ke dalam sarang kremesan, lalu lipat kremesan ya hingga meliputi ayam. Ayam Goreng Di Sarang Penyamun alias Ayam Kremesan ala maya kitchen. Membuat kremesan agak sedikit tricky untuk pemula seperti saya, meskipun sudah pernah berhasil membuat kremesan bersarang sewaktu membuat Ayam Kremes ala Suharti beberapa waktu lalu, tapi tetap saja selalu penasaran dengan si santannya. Apakah sarang dalam kremesan itu berhasil hanya karena tepung dan baking powdernya atau memang santan yang super kental dan air kaldu dari ayam yang sudah.
Get Latest Recipe : HOME