Kue Cantik Manis Kue Cantik Manis kue tradisional ini sudah sering saya lihat namun lupa namanya apa. Setelah cari cari informasi tentang kue cantik ini jadi senyum senyum sendiri. Kue cantik manis adalah kuliner asli Nusantara.

Bahan Membuat Kue Cantik Manis

  1. 70 gr tepung hunkwe.
  2. 500 ml santan.
  3. 100 gr gula pasir.
  4. 1/2 sdt garam.
  5. 3 helai daun pandan.
  6. 1/8 sdt vanilli.
  7. 50 gr sagu mutiara.

Langkah Memasak Kue Cantik Manis

  1. Didihkan secukupnya air dalam panci, setelah mendidih matikan api. Masukan sagu mutiaranya. Tutup pancinya dan diamkan selama 30 menit. Jangan lupa diaduk agar tdk menempel didasar panci..
  2. Setelah 30 menit, rebus sagu mutiaranya selama 10- 15 menit tambahkan pewarna makanan merah sesuai selera..
  3. Angkat, saring dan siram dg air dingin agar biji mutiara tidak menempel satu sama lain..
  4. Larutkan tepung hunkwe dg 250 ml santan (ambil dari yg 500 ml) sisihkan..
  5. Masak sisa santan, gula, garam, vanili dan daun pandan sampai mendidih, kemudian masukan larutan tepung. Masak sambil terus diAduk sampai meletup2..
  6. Matikan api, masukan biji mutiaranya, aduk sampai tersebar merata..
  7. Siap di Cetak,,usahakan gerak cepat saat mencetak saat masih panas2. Karna jika sudh dingin akan susah dicetak. biarkan hingga mengeras, lebih nikmat disimpan di dalam lemari es dahulu kemudian siap dihidangkan..

Resep kue cantik manis tepung hunkwe. Kue cantik manis terbuat dari bahan baku tepung hunkue dan santan. Melelui penuturan sebagian pembuatnya, kue cantik manis ini tidak bisa dibuat oleh sembarangan orang, terutama untuk mereka. Kue cantik manis adalah merupakan salah satu jenis kue tradisional yang biasanya sering kita jumpai di pasar. Kue cantik manis, centik, cente atau mungkin jentik manis namanya merupakan kue basah yang bercirikan bintik-bintik mutiara yang cantik dan berasa manis.

Get Latest Recipe : HOME