Kue Cantik Manis atau Cente Manis terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe, Sagu mutiara dalam kue ini menyebar dengan indah menambah kesan cantik nan manis saat dibungkus dengan plastik.
Kue cente manis punya nama lain yaitu kue jentik manis.
Sesuai namanya, kue basah ini memang sangat cantik dan manis, baik dari segi tampilan maupun rasa.
Bahan Membuat Cente Manis
- 50 gr Tepung Hunkwe.
- 50 gr Sagu Mutiara.
- 6 sdt Gula (penuh).
- 1 sdt Garam.
- 1 bungkus Santan (Kara).
- 400 ml Air.
Langkah Memasak Cente Manis
- Masak mutiara sampai bening, saring, rendam di air dingin agar tidak menggumpal..
- Campur santan dan air di wadah. Bagi masing-masing 200ml..
- Santan pertama campur dengan tepung, aduk rata, sisihkan..
- Santan kedua masak dengan api kecil, masukkan gula dan garam..
- Setelah mendidih, masukkan larutan tepung, dan mutiara. Aduk perlahan sampai mengental dan mengkilap..
- Matikan api dan tuang adonan ke dalam cetakan. Kalau di resep Chef Rudi persis kayak jajanan pasar dibungkus plastik bentuk kotak-kotak gitu. Berhubung si kecil udah minta perhatian, aku sengaja ambil ringkes aja, masukin cetakan jelly..
Kue Cantik Manis atau Cente Manis terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe, Sagu mutiara dalam kue ini menyebar dengan indah menambah kesan cantik nan manis saat dibungkus dengan plastik. Kue Cente Manis atau sering disebut Cantik Manis adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang berasal dari Pulau Jawa, terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe dan sagu mutiara. Kue Cente Manis Super Cantik dan Lembut● JAJAG TV — Смотреть на imperiya.by. Wah, pas banget nih kamu sudah bisa membuat kue cente manis khas jajanan pasar. Selain menjadikan waktu berkualitas, kamu juga bisa belajar membuat cente ini.
Get Latest Recipe : HOME