Pas sekali, karena hari ini akan kami berikan resep Ayam Goreng Kremes.
Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng.
Sensasi kriuk dan krenyes yang dihasilkan dari remah tepung terigu tersebut membuatnya diberi nama ayam kremes atau ayam kriuk.
Bahan Membuat Ayam Goreng Kremes kriuk kriuk
- 2 potong paha bawah ayam.
- Bahan kremes :.
- 1 butir Telur ayam ().
- 2 sdm Tepung maizena ().
- 1/4 sdt Baking powder ().
- Bumbu ungkep :.
- 1 batang Sereh ().
- 2 lembar Daun salam ().
- 1 lembar Daun jeruk ().
- Bumbu yg dihaluskan :.
- 2 butir Kemiri ().
- 1 sdm Ketumbar ().
- 3 ruas jari Lengkuas ().
- 1 ruas jari Jahe ().
- 1 ruas jari Kunyit ().
- sesuai selera Garam ().
- 150 ml Air.
Langkah Memasak Ayam Goreng Kremes kriuk kriuk
- Cuci ayam hingga bersih, sayat dengan menggunakan pisau agar bumbu meresap.
- Haluskan bumbu, kemudian masak ayam beserta bumbu halus dan daun salam, jeruk & sereh.. Dengan api kecil, hingga ayam empuk dan air bumbu menghilang...
- Membuat kremes : kocok telur, campur dengan tepung maizena & baking powder dan sebagian bumbu ayam, tambahkan air hingga encer. Aduk hingga rata.
- Panaskan minyak yang banyak.. Kemudian masukan adonan kremes 3 sendok makan ke dalam minyak panas, tunggu hingga kering baru diangkat dan tuangkan adonan kembali.
- Terakhir masukan ayam yang sudah diungkep ke dalam tepung kremes tsb. Lalu goreng hingga matang.
Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang. Apalagi bila anda menikmati ayam kremes hasil masakan sendiri bersama keluarga, teman, atau dengan pasangan anda. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Ternyata Ayam Goreng Kremes banyak penggemar ya, dan anehnya banyak fans yang sudah babak belur. Selain sajian ayam yang digoreng kering, menu satu ini juga menyuguhkan seensasi kremes yang kriuk di mulut.
Get Latest Recipe : HOME