Kacang Sembunyi Pedas Asam Manis Kacang sembunyi karamel manis renyah 💞. Masih punya kulit pangsit, cari cari ide mau dibikin apa, status masih #dirumahaja jadi sebisa mungkin manfaatin apa. Video Cara Membuat kacang sembunyi Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat kacang sembunyi.

Bahan Membuat Kacang Sembunyi Pedas Asam Manis

  1. Bahan.
  2. 1 bungkus kulit pangsit siap pakai.
  3. 200 gr kacang tanah kupas.
  4. 50 ml air (untuk lem).
  5. Secukupnya minyak goreng.
  6. 5 lembar daun jeruk (tambahanku, buang tulang daunnya).
  7. 2 sendok makan air asam jawa.
  8. 100 gr gula merah (sisir halus).
  9. 2 sendok makan gula pasir.
  10. 200 ml air.
  11. Bumbu sambal (haluskan).
  12. 9 buah cabai merah keriting.
  13. 2 buah cabai rawit setan.
  14. 4 siung bawang putih.
  15. 1/2 sendok teh garam (sesuai selera).

Langkah Memasak Kacang Sembunyi Pedas Asam Manis

  1. Cuci bersih kacang tanah kemudian sangrai/goreng atau panggang sampai matang. Ini aku sangrai kemudian dioven (agak eksotik dikit karena ketika disangrai, aku tinggal WA an)😅.
  2. Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian yg sama. Letakkan sebutir kacang pada salah satu ujung sisi kulit pangsit..
  3. Gulung/linting kulit pangsit (lihat gambar), lalu basahi ujungnya dengan air, lekatkan..
  4. Lakukan sampai habis. Siapkan wajan berisi minyak goreng. Goreng dengan api sedang hingga golden brown. Sisihkan dulu.
  5. Bikin bumbu sambal : siapkan dan Potong2 bawang putih, cabe dan gula merah. Larutkan gula merah dan gula pasir pada panci. Sisihkan dulu.
  6. Panaskan minyak goreng kira2 3 sendok makan. Tumis bumbu sambal hingga harum. Taburi potongan daun jeruk. Setelah itu masukkan air asam jawa. Aduk rata. Cicipi..
  7. Terus aduk bumbu sambal hingga kental, seperti karamel, kalau ibuku bilang berserabut. Ini tahap yang PENTING ya mom supaya ketika kulit pangsitnya dituang, tetap kriuk dan tidak basah (lihat gambar). Matikan api. Lalu tuang gorengan pangsitnya bertahap (sedikit demi sedikit) sambil diaduk hingga rata menempel sempurna..
  8. Masukkan toples ketika sudah dingin. Gunakan capitan untuk gorengan sewaktu memasukkannya ke dalam toples. Salam kriuk..

Yuk simak Peluang Usaha Camilan Kacang Telur berikut ini. Kacang telur tetap saja banyak penggemarnya walaupun sekarang banyak bermunculan makanan ringan yang lebih modern dari segi rasa dan bentuk. Cara membuat Kacang Telur Manis Pedas Oven kacang hingga matang kemudian dinginkan Masukkan kacang tanah aduk rata angkat kemudian gulingkan di Kobe Tepung Bumbu Pedas. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharu.

Get Latest Recipe : HOME