Kremesan spesial ini dibuat menggunakan sisa bumbu ayam ungkep, sehingga rasanya lebih sedap dan gurih Berikut rangkuman resep kremesan ala William Gozali yang bisa kamu terapkan di rumah!
Ada banyak sekali resep kremesan di internet.
Tapi entah kenapa kebanyakan nggak cocok dan gagal.
Bahan Membuat Kremesan
- 125 gr tepung kanji/ tapioka.
- 2 sdm tepung maizena.
- 250 ml (air + air ungkepan ayam).
- 1 butir telur.
- 1 sdt backing powder.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Kremesan
- Campur tepung kanji + maizena + telur + larutan air dan air ungkepan + backing powder.
- Siapkan minyak goreng. Masukkan bahan kremesan. Kalau saya dengan kucuran tangan dari jarak sekitar 30 cm diatas minyak sedikit-sedikit lalu ulangi..
- Kalau mau di tekuk bisa.. Gag ditekuk ya gag papa nanti akan membentuk sarang nya.. Goreng sampai warna ke emasan..
- Catatan : kalau jarak kucuran terlalu dekat hasilnya tidak bersarang..
- Kalau gag ada air ungkepan ayam bisa di bumbui bawang putih + ketumbar + garam + kunyit + penyedap.
Kremesan, Cicendo, Bandung; Kremesan için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Resep kremesan renyah Nggak melulu di penyetan, kremesan sebenarnya juga bisa kamu buat sendiri di rumah. Bahkan kalau tahu rahasianya, kamu bisa membuat kremesan yang jauh lebih. Entah sudah kesekian kalinya pingiiiin banget menu ini di Ini penampakan kremesan kedua yang pernah saya buat. Tips Membuat Kremes Renyah Tahan Lama Ala Pedagang, Kuncinya Ada Pada Langkah Ini!
Get Latest Recipe : HOME