Peyek udang (awet kriuk) PEYEK UDANG RM Padang awet kriuknya Sudah jadi, siap untuk disajikan! Tips : Saat mencampur adonan tambahkan telur jika peyek udang pengen jadi lebih kriuk lagi dan segera simpan rempeyek ke dalam wadah kedap udara dan tutup rapat setelah peyek selese digoreng. Masukkan udang, goreng per sendok sayur kecil hingga kering.

Bahan Membuat Peyek udang (awet kriuk)

  1. 125 gram tepung beras.
  2. 25 gram tepung sagu.
  3. 200 gram udang kecil basah.
  4. 300 ml air (jangan langsung dituang semua).
  5. 1 butir telur, kocok lepas.
  6. 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus.
  7. 1 lembar daun kunyit, buang tulang daunnya, iris halus.
  8. 2 sdm air kapur sirih (ambil air beningnya).
  9. Secukupnya garam.
  10. Secukupnya minyak untuk menggoreng.
  11. Bumbu halus:.
  12. 3 siung bawang putih.
  13. 2 butir kemiri.
  14. 1/2 sdm ketumbar.
  15. 1 cm kunyit.

Langkah Memasak Peyek udang (awet kriuk)

  1. Campur tepung beras, sagu, daun jeruk, daun kunyit, telur & air kapur lalu tuangi air sedikit2 sampai encer dan dirasa pas..
  2. Masukkan bumbu halus & garam, aduk rata, masukkan udang, aduk kembali..
  3. Ambil 1 sendok sayur adonan lalu tuang tipis melebar diatas wajan, goreng dalam minyak panas sampai matang kekuningan dan kriuk, angkat, tiriskan dan sajikan. (Lakukan satu persatu sampai adonan habis).

Goreng rempeyek per sendok sayur hingga kering secara merata. Resep Peyek Kacang - Butuh camilan yang gurih dan kriuk untuk menemani waktu bersantai di rumah bersama Salah satunya adalah resep peyek kacang hijau (kacang ijo), resep peyek udang rebon Tips Mengolah Peyek Kacang Yang Enak, Gurih, Renyah, Anti Gagal dan Awet Tidak Cepat Keras Peyek yang dibuat juga biasa ditambahkan dengan pelengkap seperti ikan teri, abon, atau kacang tanah. Hasil peyek kacang yang telah digoreng garing renyah dapat disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan Simpan dalam wadah kedap udara agar kriuk renyahnya tetap awet tahan lama. Peyek atau rempeyek adalah santapan ringan yang biasanya How to install Resep Peyek Udang on Windows PC using NoxPlayer. Different from crackers, the subjects have a crunchy texture and when chew feels kriuk-kriuk.

Get Latest Recipe : HOME