Tim Peda Pedas

Bahan Membuat Tim Peda Pedas

  1. 5 buah ikan peda.
  2. minyak goreng.
  3. secukupnya gula pasir.
  4. 2 buah potong lengkuas.
  5. 2 buah jeruk purut (dipotong kecil-kecil).
  6. Bumbu Iris :.
  7. 3 buah tomat.
  8. 3 siung bawah putih.
  9. 5 siung bawah merah.
  10. 5 buah cabai hijau.
  11. 5 buah cabai merah.
  12. 10 buah cabai rawit.

Langkah Memasak Tim Peda Pedas

  1. Potong kepala dan ekor ikan peda, lalu cuci bersih menggunakan air.
  2. Goreng ikan peda hingga matang, lalu tiriskan..
  3. Tumis bumbu halus menggunakan sisa minyak menggoreng ikan peda (terlebih dahulu tumis bawang merah dan bawang putih setelah matang masukan bumbu iris lainnya)..
  4. Setelah itu masukan potongan jeruk purut lalu tambahkan gula pasir secukupnya..
  5. Setelah bumbu iris matang, masukan goreng ikan peda. oseng-oseng sampai ikan terlumuri bumbu, diamkan hingga bumbu meresap, lalu angkat dan hidangkan..

Get Latest Recipe : HOME