Tim ikan peda Kesegaran ikan sangat mempengaruhi mutu hasil akhir, maka ikan yang akan diolah menjadi peda harus segar karena ikan yang sudah busuk akan menghasilkan peda bermutu rendah dan akan. Resep dengan petunjuk video: Tim Ikan adalah salah satu makanan dengan kandungan gizi yang tinggi dan kandungan lemak yang rendah, sangat cocok untuk kamu yang sedang menjalani program. Tim Ikan adalah salah satu makanan dengan kandungan gizi yang tinggi dan kandungan lemak yang rendah, sangat cocok untuk kamu yang sedang menjalani program diet menurunkan berat badan.

Bahan Membuat Tim ikan peda

  1. 2 ekor peda ukuran besar.
  2. 2 batang sereh ambil putihnya lalu geprek.
  3. 5 lembar daun salam.
  4. 8 siung bawang merah iris kasar.
  5. 3 siun bawang putih iris halus.
  6. 2 bh tomat hijau iris kasar.
  7. 15 bh cabe rawit merah (sesuai selera). Iris serong.
  8. 1 bh tomat merah iris melintang.
  9. 1 papan petai kupas belah jadi 2.
  10. 1 bh jeruk limo besar (2 jeruk limo kecil).
  11. Bisa tambah daun melinjo,daun singkong atau jagung manis.
  12. 3 sdm minyak goreng.

Langkah Memasak Tim ikan peda

  1. Panaskan dandang. Cuci bersih peda buang kepala dan ekornya, lalu potong jadi 2 bagian. Goreng dahulu pedanya. Setelah digoreng letakkan peda ke dalam pinggan tahan panas beri minyak goreng, daun salam dan irisan sereh. Tambahkan sedikit air jika ingin agak berkuah. Kemudian letakkan ke dalam kukusan..
  2. Setelah 10 menit. Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabai di atas pedanya. Jika pakai daun melinjo atau jagung manis masukkan daun melinjo atau jagung manisnya bersamaan dengan bawang dan cabai. Tunggu kira kira 10 menit. Terakhir masukkan irisan tomat merah, tomat hijau dan petai. Tunggu kira2 10 menit. Matikan kompor. Keluarkan tim peda dari kukusan lalu beri perasan jeruk limo. Tim peda siap disantap dengan nasi panas... Selamat mencoba.....
  3. Note : jika pakai daun singkong. Daun singkongnya terlebih dahulu di rebus hingga matang dan di iris iris sesuai selera..

Bahan Taruh ikan di dalam pinggan tahan panas. Taburi atasnya dengan jahe, bawang bombay, bawang daun, dan ½ bagian daun ketumbar. Sajikan nasi bakar ikan peda di tengah-tengah keluarga. Rasanya yang nikmat akan menggugah selera makan. Yuk simak resepnya di sini. padahal ikan cue, ikan peda itu enak lho.

Get Latest Recipe : HOME