Tim ikan asin peda Untuk bentuk dan ukuran ikan asin peda hampir sama dengan ikan asin pada umumnya. Bedanya ikan asin peda memiliki ukuran yang lebih pipih dan melebar, serta warnanya lebih putih. Khasiat.co.id - Ikan asin peda merupakan makanan yang berbahan dasar ikan laut yang diproses dengan penggaraman atau pengawetan.

Bahan Membuat Tim ikan asin peda

  1. 2 bh Ikan asin peda uk sedang.
  2. Kemangi 3 ikat, petik daunnya saja.
  3. 2 siung Bawang putih.
  4. 2 siung Bawang merah.
  5. 4 bh Cabe rawit setan.
  6. 1 bh Tomat.
  7. 1/2 ruas Jahe.
  8. Salam 2 lb.
  9. 1 batang Sereh.
  10. Daun jeruk 2 lb.
  11. 2 sendok makan Minyak goreng.
  12. secukupnya air matang.
  13. secukupnya Penyedap.
  14. secukupnya Gula pasir.

Langkah Memasak Tim ikan asin peda

  1. Iris memanjang semua bumbu, sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.
  3. Tuang air secukupnya, masak hingga air mendidih.
  4. Masukkan ikan asin ke dalam air mendidih, taburkan gula pasir dan penyedap rasa, koreksi rasa..
  5. Masak hingga ikan asin benar2 matang.
  6. Matikan api, masukkan daun kemangi, aduk rata.
  7. Tim ikan asin peda siap d nikmati..

Harga ikan ini juga tidak terlalu mahal. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Ikan ini dikenal awet karena pengolahannya yang dilakukan dengan cara penggaraman dan pengeringan. Ikan ini jadi favorit karena dagingnya yang empuk tapi juga renyah. Jenis ikan asin kedua yang juga menjadi favorit adalah ikan asin jambal roti, Ikan asin ini cukup digemari karena bentuknya yang tebal seperti roti dan rasanya yang super gurih (dan asin).

Get Latest Recipe : HOME