Rempeyek atau peyek adalah gorengan tepung terigu yang dicampur.
Berikut kumpuluan aneka resepi rempeyek udang rebon daun jeruk crispy sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis.
Rempeyek udang atau apapun yang enak, tak hanya disukai sebagai pendamping makan nasi, tetapi juga nikmat dikudap.
Bahan Membuat Rempeyek udang kemriukk..#2
- Udang kecil2.
- 10 sdm.tepung beras.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 1 butir telor kecil.
- Bumbu2 yg dihaluskan.
- 1/2 sdm Ketumbar.
- 1 sdm kunyit bubuk.
- 2 siung bwg putih.
- 1 ruas kencur.
- 2 butir kemiri.
- Garam/masako.
- 100 ml air.
- Daun jeruk (sy ga ada jd pake kucai).
Langkah Memasak Rempeyek udang kemriukk..#2
- Siapkan smua bahan lalu aduk menjadi satu wadah..masukkan air sedikit demi sedikit..tidak perlu dipakai smua. Karena kelembaban tepung berbeda2. Sy pakai air cuma 100ml..
- Test rasa dan kekentalan adonan dengan menggoreng sedikit. Jika sdh dirasa pas.lanjutkan goreng sampai adonan habis.
- Karena ini tanpa bahan2 tambahan spt baking soda/powder dan udang yg sifatnya basah. Setelah 1 jam lbh akan lembek.jadi sy setelah smua di goreng sy goreng ulang sebentar..membuat lbh tahan lama kemriuknya. Biasanya sy makan dgn buras/arem2/lepet.😍 selamat mencoba.
Resep Rempeyek Udang Variasi olahan udang kali ini adalah masakan udang yang digoreng kering dengan adonan tepung sederhana sehingga menjadi garing. Rempeyek udang.atau kalau di tempatku di Yogya di sebut peyek aja.^^..karena aku memang suka Diah Didi's Kitchen: Rempeyek Udang. Sering banget aku bikin lauk yang satu ini. Rempeyek udang.atau kalau di tempatku di Yogya di sebut peyek aja.^^..karena aku memang suka.suami juga.wah bisa setoples.habis adalam satu hari. Resep Rempeyek Udang - Variasi olahan udang kali ini adalah masakan udang yang digoreng kering dengan adonan tepung sederhana sehingga menjadi garing bertekstur kriuk yang krispy seperti.
Get Latest Recipe : HOME