Tim Ikan Asin Peda Untuk bentuk dan ukuran ikan asin peda hampir sama dengan ikan asin pada umumnya. Bedanya ikan asin peda memiliki ukuran yang lebih pipih dan melebar, serta warnanya lebih putih. Khasiat.co.id - Ikan asin peda merupakan makanan yang berbahan dasar ikan laut yang diproses dengan penggaraman atau pengawetan.

Bahan Membuat Tim Ikan Asin Peda

  1. 2 bh ikan asin peda.
  2. 2 siung bawang merah.
  3. 1 siung bawang putih.
  4. 1 lbr daun salam.
  5. 1 ruas laos.
  6. 2 bh cabe kriting.
  7. 2 sdm minyak sayur.
  8. 1 sdt gula merah (iris halus).

Langkah Memasak Tim Ikan Asin Peda

  1. Potong ikan asin sesuai selera, kemudian iris semua bumbu kecuali daun salam.
  2. Masukan semua bahan ke dalam wadah yg tahan panas.
  3. Didihkan air dalam panci, kemudian masukan wadah tahan panas yg berisi ikan asin itu ke dalam panci yg berisi air mendidih, tutup dan masak kurang lebih 15-20 menit dgn api sedang cenderung besar, sampai gula merahnya larut..
  4. Setelah 20 mnt angkat dan sajikan.

Harga ikan ini juga tidak terlalu mahal. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Ikan ini dikenal awet karena pengolahannya yang dilakukan dengan cara penggaraman dan pengeringan. Ikan ini jadi favorit karena dagingnya yang empuk tapi juga renyah. Jenis ikan asin kedua yang juga menjadi favorit adalah ikan asin jambal roti, Ikan asin ini cukup digemari karena bentuknya yang tebal seperti roti dan rasanya yang super gurih (dan asin).

Get Latest Recipe : HOME