Tim Peda Pete 👌😋

Bahan Membuat Tim Peda Pete 👌😋

1. 2 ekor ikan asin peda ukuran besar.
2. 1 bungkus biji petai,cuci bersih.
3. Secukupnya minyak untuk menumis.
4. Sejumput gula pasir&kaldu bubuk.
5. Secukupnya air.
6. 1 lembar daun salam.
7. 1 batang serai,geprek.
8. 1 ruas jari laos,iris.
9. 2 biji tomat hijau,belah".
10. 1 biji tomat merah,belah".
11. 5 biji cabe hijau keriting,iris.
12. 10 biji rawit merah,iris.
13. 3 biji cabe merah keriting,iris.
14. 2 batang daun bawang,iris.
15. 2 siung bawang putih,iris.
16. 4 butir bawang merah,iris.

Langkah Memasak Tim Peda Pete 👌😋

1. Potong ikan peda menjadi 2 bagian buang kotoran&insang nya kemudian rendam pakai air mendidih diamkan 10 menit kemudian bilas hingga bersih sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng tumis bawang merah&bawang putih sampai harum kemudian tambahkan daun salam,serai,irisan laos,tomat,daun bawang,petai&irisan cabe aduk rata tumis hingga bumbu berbau harum.
3. Masukan peda&beri air secukupnya tambahkan gula&kaldu bubuk tes rasa tutup wajan pakai tutup panci&masak sampai kuah menyusut matikan api *peda nya tidak usah di aduk" biar tidak hancur cukup 1x balik saja&bila kurang suka terlalu asin kaldu bubuk boleh di skip😊.
4. Salin tim peda&petai ke mangkok&sajikan😊.

Get Latest Recipe : HOME