Peyek udang tempe Mendengarkan resep peyek udang bahan peyek udang cara membuat peyek udang enak. Jika Anda suka menikmati pecel pastinya pernah mencicipi rempeyek atau sering disebut dengan peyek ini. Sering banget aku bikin lauk yang satu ini.

Bahan Membuat Peyek udang tempe

  1. 250 gr udang kecil bersihkan.
  2. 1 papan tempe ukuran sedang, diiris halus.
  3. 12 sdm tepung beras.
  4. 7 sdm tepung tapioka/kanji.
  5. Bumbu, haluskan :.
  6. 5 siung bawang putih.
  7. 3 butir kemiri.
  8. 2 sdt bubuk ketumbar.
  9. 1/2 sdt bubuk jintan,.
  10. 1 sc lada bubuk.
  11. 3 butir kemiri.
  12. Pelengkap :.
  13. 2 sdt garam.
  14. secukupnya kaldu bubuk (saya pakai kaldu udang buatan sendri).
  15. 3 btg seledri, iris tipis,.
  16. secukupnya migor.
  17. 350 ml air dingin.

Langkah Memasak Peyek udang tempe

  1. Campur tepung, bumbu, udang, tempe dan garam. Aduk rata, tambahkan air pelan2 sampai adonan encer mirip adonan peyek. Jgn trlalu kental krna peyek akan tebal tp jg tdk terlalu encer krn akan nyebar ketika digoreng. Air blh tdk habis, blh tambah jg ya buibu..sesuaikan dg kondisi adonan aja. Tambahkan seledri d air kaldu/ kaldu bubuk, tes rasa yah..
  2. Panaskan minyak goreng dlm kuali, lbh baik wajan anti lengket (sy pake penggorengan biasa) siram2 minyak panas ke pinggiran kuali. Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang tipis melebar ke pinggir kuali spt menggoreng peyek. Siram2kan minyak sampai adonan terlihat kokoh dan kering kmudian lepaskan dr pinggir kuali biarkan matang dlm minyak. Dg wajan anti lengket adonan akan terlepas sendiri.
  3. Masak sampai kuning keemasan d garing, angkat tiriskan, masukkan ke dalam toples. Siap dimakan, jika ingin disimpan lama, masukkan toples ke dlam kulkas spya garingnya tahan lama.. Simple kan?.

Kali ini Resep Rahasia Ibu akan berbagi resep membuat Peyek Tempe. Tempe keripik merupakan panganan tradisional yang digilai oleh masyarakat dari berbagai macam kalangan. Rasanya yang gurih menjadikan tempe keripik bisa dinikmati sebagai camilan saat santai..boleh buat jadilah rempeyek atau peyek udang rebon renyah dan gurih jadinya Iwak peyek, yang rempeyek bayam daun bayam, rempeyek daun singkong, rempeyek daun sirih, rempeyek tempe. Resep Peyek Udang pasti bikin keluarga langsung ingin mencoba. Soalnya, menu satu ini disajikan SajianSedap.com - Resep Peyek Udang ini sulit banget untuk ditolak.

Get Latest Recipe : HOME