Peyek udang Sensasi garing dan renyah akan terasa ketika Anda. Peyek udang yang biasa ada diesto padang emang enak bun. tapi sayang mahal ya wkwk. Mending bikin sendiri yuk, bisa lebih puas makannya.

Bahan Membuat Peyek udang

  1. 100 gr udang buang kepala dan kulit sisakan ekor.
  2. 3 sendok sayur tepung beras.
  3. 1 bawang putih besar.
  4. 1 cm kunyit.
  5. 5 daun jeruk iris tipis.
  6. 3 sdm santan (me:kara).
  7. secukupnya Garam.
  8. secukupnya Air.

Langkah Memasak Peyek udang

  1. Cuci udang sisihkan.
  2. Uleg bawang putih, kunyit dan garam.
  3. Campurkan bumbu, tepung, udang dan irisan daun jeruk.. Jangan terlalu encer/kental.
  4. Goreng pd minyak panas smp agak kecoklatan, balik dan tiriskan.
  5. Sajikan...
  6. Nb: jika mau lebih gurih dan empuk bisa pake telur 1 butir aja, tp sebaiknya untuk 1 hari.. Klo biar awet misal buatnya banyak sy gak pake telur biasanya.. Biasanya sy pake kucai atau daun jeruk kembali ke selera jg.. Ini kebetulan kucai ku mendadak mati 😭😭gara2 sering dipake bobo kucing.. Udang mau lebih buanyak ya tinggal dibanyakin lagi aja...

Merdeka.com - peyek atau rempeyek biasanya digunakan sebagai pelengkap nasi pecel. Tetapi keripik gurih ini kemudian mulai dijual dalam kemasan terpisah sebagai pelengkap makanan lain atau camilan. Sering banget aku bikin lauk yang satu ini. Rempeyek udang.atau kalau di tempatku di Yogya di sebut peyek aja.^^..karena aku memang suka.suami juga.wah bisa setoples.habis adalam satu hari. Resep Peyek Udang pasti bikin keluarga langsung ingin mencoba.

Get Latest Recipe : HOME