Rempeyek UDANG "kreessss" Kreess Kreess Kreessss, enaknya SOYJOY CRISPY. Kebaikan kedelai kini hadir dalam soypuff yang crispy. #SOYJOYCrispy #HidupEnak. Kreess Kreess Kreessss, enaknya SOYJOY CRISPY.

Bahan Membuat Rempeyek UDANG "kreessss"

  1. 250 gram udang basah.
  2. 150 gram tepung beras.
  3. 1/2 sdm kanji/ tapioka.
  4. bumbu halus :.
  5. 3 siung bawang merah.
  6. 3 siung bawang putih.
  7. 1/2 sdt ketumbar.
  8. 3 butir kemiri.
  9. 1 ruas kunyit.
  10. 2 lembar daun jeruk (rajang halus).
  11. secukupnya garam, gula, penyedap.
  12. 5 sdm air kapur (kapur di kasih air biarkan semalaman, ambil air beningnya saja).

Langkah Memasak Rempeyek UDANG "kreessss"

  1. Haluskan bumbu, rajang halus daun jeruk purut.
  2. Campur bumbu halus, daun jeruk, tepung beras, kanji,dan udang. tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
  3. Panaskan minyak dg api sedang, ambil adonan dg sendok/ senduk letakkan di pinggir wajan lalu goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
  4. Tips : Bila menggunakan udang basah memang membuat rempeyek tdk tahan lama renyah nya, jadi tunggu dingin lalu goreng lagi untuk menghasilkan rempeyek yg renyah tahan seharian....
  5. .

Get Latest Recipe : HOME