Untuk bentuk dan ukuran ikan asin peda hampir sama dengan ikan asin pada umumnya.
Bedanya ikan asin peda memiliki ukuran yang lebih pipih dan melebar, serta warnanya lebih putih.
Khasiat.co.id - Ikan asin peda merupakan makanan yang berbahan dasar ikan laut yang diproses dengan penggaraman atau pengawetan.
Bahan Membuat Tim ikan asin peda
- 1 bh ikan asin peda.
- 2 bh cabe merah kriting.
- 5 bh cabai rawit.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 bh tomat.
- 2 btng daun bawang.
- Garam, gula.
Langkah Memasak Tim ikan asin peda
- Goreng ikan asin peda dgn minyak panas gausah di bulak balik ya cukup 1 kali balik ajaa setelah itu angkatt.
- Siapkan wadah anti panas / tahan panas taburkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, daun bawang, dan cabai merah keriting semua nya secukupnya aja ya karna nanti ketika ikannya di taruh di wadah kita taburin lagi semua bahanya....
- Masukan ikan asin peda yg sudah di goreng tadii di atas wadah yg sudah di taburkan semua bahan” (tomat,cabe merah kriting, daun bawang,cabe rawit, bawang merah dan bawang putih) beri sedikit air sesuai selera yaaa kalo aku suka aga banyak krna airnya enak hehehe setelah itu beri sedikit garam dan gula pasir secukupnya.
- Tim/kukus selama 25menit yaaa,,, selamat mencobaaa teman makan tim ikan asin pedaku adalah sayur asam dan tempe serta tahu goreng juga sambel uh mantapp.
Harga ikan ini juga tidak terlalu mahal. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Ikan ini dikenal awet karena pengolahannya yang dilakukan dengan cara penggaraman dan pengeringan. Ikan ini jadi favorit karena dagingnya yang empuk tapi juga renyah. Jenis ikan asin kedua yang juga menjadi favorit adalah ikan asin jambal roti, Ikan asin ini cukup digemari karena bentuknya yang tebal seperti roti dan rasanya yang super gurih (dan asin).
Get Latest Recipe : HOME