Assalamualaikum,we.wb Pada Vidio kali ini saya ingin membuat tutorial membuat Lemet Jagung Bahan bahan nya yaitu : Jagung, gula, tepung ,garam, kulit jagung nya,dan lain lain Selamat.
Tanpa campuran tepung sebagai perekat, lemet dengan bahan jagung pulut mempunyai tekstur kenyal dan lengket, sangat cocok dipadukan dengan manisnya gula jawa dan gurihnya parutan kelapa muda.
Seperti kue lemet singkong ini yang hanya menggunakan singkong, kelapa dan gula pada pembuatannya.
Bahan Membuat Lemet jagung tanpa bungkus
- 2 buah jagung manis ukuran besar.
- 1/2 butir kelapa parut.
- 2 sdm tepung maizena.
- 4 sdm tepung beras.
- 6 sendok makan gula pasir (sesuai selera).
- 1/2 sdt garam.
Langkah Memasak Lemet jagung tanpa bungkus
- Blender jagung dengan sedikit air. Jangan terlalu halus biar tekstur jagung nya terasa..
- Campur semua bahan lalu di aduk sampai tercampur rata.
- Tuang ke cetakan yang sudah diolesi minyak goreng..
- Kukus di dandang yang telah panas selama 30 menit. Jangan lupa tutup nya dilapisi serbet..
- Keluarkan dari cetakan ketika masih hangat2..
Lepet jagung atau lemet jagung adalah sejenis makanan ringan atau kue khas Indonesia yang dibuat dari campuran jagung. Parut jagung hingga habis dari bonggolnya. Cara bikin Sisir jagung lalu campur semua bahan tes rasa lalu bungkus dengan kulit. Bungkus seperti lontong dengan daun pisang. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal.
Get Latest Recipe : HOME