Pepes / Botok 2TAUN (Tahu, Telor Asin dan Udang) Botok kerap dijadikan santap pagi, siang, atau malam. Penggemar botok akan penasaran dengan satu twist pada resep klasik ini. Yuk, segera saja kita coba resep botok tempe udang berikut!

Bahan Membuat Pepes / Botok 2TAUN (Tahu, Telor Asin dan Udang)

  1. 3 butir Telor Asin.
  2. 1/2 potong tahu.
  3. 15 udang.
  4. secukupnya Kemangi.
  5. secukupnya Garam.
  6. secukupnya Kaldu bubuk.
  7. secukupnya Gula.
  8. secukupnya Lada bubuk.
  9. secukupnya Daun pisang.
  10. Lidi untuk menyematkan.
  11. Bumbu halus.
  12. 3 bawang merah.
  13. 2 bawang putih.
  14. 1 ruas kunyit.
  15. 1/2 kemiri.
  16. 5 cabe rawit.
  17. 1 st ketumbar.
  18. 1/2 st jintan.
  19. 1 ruas jahe.

Langkah Memasak Pepes / Botok 2TAUN (Tahu, Telor Asin dan Udang)

  1. Siapkan telor asin kemudian pisahkan putih dan kuningnya.
  2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, cabe rawit, ketumbar, jintan.
  3. Pindahkan ke wadah, beri kemangi, garam, gula, kaldu bubuk, lada aduk hingga rata.
  4. Tambahkan putih telor, beri tahu, dan undang, aduk rata dan perbaiki rasanya.
  5. Ambil daun pisang, beri adonan putih telor asin yang sudah di campur udang dan tahu. Atasnya beri kuning telor asin.
  6. Bungkus seperti botok, atau digulung bole, sematkan lidi, kukus hingga matang dan sajikan.

Cita rasa masakan ini super pedas karena menggunakan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Contact Botok tahu telor asin on Messenger. Resep Pepes Tahu - Mungkin kita sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Pepes Tahu. Contohnya bisa membuat pepes tahu dengan menggunakan ikan, jamur, daging, dan lain-lain. Nah, selain banyak aneka resep yang bisa dibuat dengan pepes tahu.

Get Latest Recipe : HOME