Ayam Geprek Salted Egg

Bahan Membuat Ayam Geprek Salted Egg

1. Bahan olahan ayam:.
2. 2 bungkus sajiku ayam goreng.
3. 1 kg ayam potong kotak2.
4. Bumbu salted egg:.
5. 4 kuning telur asin.
6. 5 siung bawang putih.
7. 3 cabe rawit iris tipis2.
8. 100 mL susu cair (optional bsa lebih jga ya klo mo bkin banyak).
9. Daun kari (klo ada, kalo gak ada bsa skip).
10. 1 sdt garam.
11. Bumbu ayam geprek:.
12. 3 siung bawang putih.
13. 5 cabe rawit (plih warna merah ya).
14. Sejumpit garam.

Langkah Memasak Ayam Geprek Salted Egg

1. Bumbu i ayam dgn adonan basah (tepung bumbu sajiku yg diberi air) lalu celupkan ke adonan kering (tepung bumbu sajiku kering), bsa diulangi lagi lalu goreng diatas minyak panas sampai kecoklatan. Kemudian cincang halus bawang putih.
2. Kemudian haluskan kuning telur asin dgn garpu sampai rata dan sisihkan. Lalu tumis bawang putih (gunakan minyak/margarin agak bnyak untuk menumis ya) sampai harum dan layu.
3. Selanjutnya masukkan kuning telur yg sudah halus dan aduk2 sampai rata ya lalu masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata yaaa.
4. Lalu masukkan cabai yg sudah diiris tipis2, garam dan daun kari (jika ada), aduk2 rata ya, jngan lupa incipi rasanya ya. Jika sudah pas matikan kompor dan bumbu salted egg sudah jadi dehh 👍.
5. Lalu bumbu Ayam geprek dihaluskan dgan diulek dan sisihkan, nah baru geprek ayamnya, lalu lumuri dgn bumbu salted egg dan bumbu geprek. Nahhh ayam geprek salted siap disajikann 😍😍🤗🤗👍👍 Selamat Mencobaa~.

Get Latest Recipe : HOME