Buncis Telur Asin

Bahan Membuat Buncis Telur Asin

1. 150 gr ayam cincang.
2. 200 gr baby buncis, cuci bersih & potong”.
3. 3 bh telur asin (pisahkan kuning dan putihan telur).
4. 1/2 bh bawang bombai uk besar.
5. 3-4 siung bawang putih, geprak cincang.
6. 3 bh cabe merah besar.
7. 1 sdm penuh saus tiram.
8. secukupnya kecap ikan.
9. secukupnya saos raja rasa (optional).
10. secukupnya totole, merica, kaldu ayam.
11. sedikit garam.
12. sedikit gula pasir.
13. secukupnya air.

Langkah Memasak Buncis Telur Asin

1. Tumis bawang putih hingga harum dgn sedikit minyak, masukkan bombai. Tambahkan irisan cabe merah besar..
2. Masukkan ayam cincang, beri sedikit air (saya skitar 250-300ml) tunggu smpe empuk & matang. Tambahkan kuningan telur asin.
3. Tambahkan buncis yg sudah dipotong2. Diamkan sebentar, tunggu agar buncis sedikit empuk (jgn overcooked). Beri bumbu2 yg tersedia.
4. Terakhir masukkan putihan telur asin yg sudah dipotong dadu. Aduk Rata. Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME