Lepet jagung atau lemet jagung adalah sejenis makanan ringan atau kue khas Indonesia yang dibuat dari campuran jagung yang diparut, parutan kelapa, gula pasir, vanili, garam, dan santan.
Lepet jagung adalah penganan ringan khas Indonesia dengan bahan dasar jagung.
Penganan ini dikenal di kawasan budaya Jawa di Jawa bagian tengah maupun timur.
Bahan Membuat Lemet Jagung
- 3 bh jagung, sisir.
- 3 sdm gula pasir.
- 1/4 sdt garam.
- 1/4 bh kelapa setengah tua, kupas kulit luar, parut.
- 100 ml air.
- 3 sdm tepung maizena.
- 2 sdm tepung beras.
- 1 lbr daun pandan, potong2 kecil.
- Minyak secukupnya untuk olesan.
Langkah Memasak Lemet Jagung
- Haluskan jagung dengan air, jangan terlalu halus..
- Masukkan kelapa parut, gula dan garam. Aduk rata.
- Masukkan tepung maizena dan tepung beras. Aduk rata.
- Olesi cup alumunium dengan minyak. Beri daun pandan.
- Tuang adonan ke dalam cup..
- Kukus sampai matang. Angkat.
Lepat jagung adalah jajanan tradisional Indonesia. Lepat jagung memiliki cita rasa manis dan gurih Selain jajanan di atas, masih ada jajanan lain dari jagung seperti lemet jagung, nagasari jagung. Ada banyak manfaat jagung untuk kesehatan. Kandungan gizi pada jagung membuat tanaman bernama Latin Zea mays ini dipercaya baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes, mengatasi. Harga Jagung - Jagung merupakan salah satu komoditas pertanian yang jumlahnya melimpah di Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME