Timphan (lepat) jagung Adunan sentiasa kacau dengan api perlahan untuk bagi masak sikit tepung. Hasil recook dari resep mbak Nia Rw dari depok, masakannya bernama Timphan (lepat) jagung yang merupakan kue khas Aceh. Biasa makan lepat pisang, jadi kita tukar angin buat lepat jagung pula.

Bahan Membuat Timphan (lepat) jagung

  1. 2 buah Jagung manis.
  2. 200 gr Tepung ketan.
  3. 150 gr Gula pasir.
  4. 1 buah Kelapa parut (muda).
  5. 500 cc santan kental (bagi 2).
  6. 1/2 sdt Vanili.
  7. secukupnya Garam.
  8. Tusuk sate.
  9. Daun jagung yg dicuci bersih.
  10. Daun pisang (kalau bisa yg muda).

Langkah Memasak Timphan (lepat) jagung

  1. Siapkan bahan. Campurkan santan kental sebagian dengan tepung ketan dan beri garam serta vanili. Aduk hingga adonan seperti di gambar (bisa diambil dan ga lengket).
  2. Cincang2 jagung manis. Tambahkan gula pasir, kelapa parut, garam secukupnya.
  3. Siapkan daun (cuma sempat dokumentasi pas bagian daun pisangnya karena kehabisan kulit jagung). Olesi dengan minyak, tata adonan dan tambahkan isian lalu bungkus..
  4. Lipat seperti bungkusan sate, sebelum menutup sisi sebelahnya, tambahkan santan kental 1 sdm lalu tutup.
  5. Setelah selesai, masukkan ke panci yg sudah dipanaskan, dan diberi alas daun pisang, lalu kukus 20 menit.
  6. Sisa santan kental dipercik2kan ke kue (biar ga kering bgt). Lanjutkan 10 menit. Angkat..
  7. Siap disajikan.

Hari ini kami mahu kongsikan resepi lepat jagung yang best. Buat teman-teman yang mengirim resep kue.siap-siap ya. Minggu ini aku selingin postingan kue-kue tradisional khas kiriman teman-teman dari berbagai daerah. Saupami Hente Lepat Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Pemipilan Jagung akan lebih mudah, jika jagung yang akan dipipil dalam kondisi sudah kering.

Get Latest Recipe : HOME