Misalnya, tumis cumi-cumi dicampur dengan tahu yang pedas gurih.
Menu ini mungkin belum pernah Anda coba.
Jadi, yuk senangkan hati keluarga Pertama, tumis bawang bombay hingga harum.
Bahan Membuat Tumis cumi tahu pedas
- 1/4 kg Cumi basah.
- Tahu 2 balok (potobg dadu).
- 6 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 10 cabe keriting (blender).
- 2 lbr daun salam.
- 4 lbr daun jeruk.
- 1 btg sereh.
- 1 ruas jari jahe (digeprek).
- Daun bawang (potong kasar).
- 1 sdm kecap.
- 2 sdm saus tiram.
- Garam.
- Lada.
- Minyak.
- Perasan air jeruk nipis.
- Air.
Langkah Memasak Tumis cumi tahu pedas
- Angkat kotoran dan tinta cumi, lalu cuci bersih. Potong cumi sesuai selera. Lalu lumuri cumi dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 mnt. Lalu cuci bersih kembali..
- Potong kotak2 tahu dan goreng hingga matang. Sisihkan..
- Blender bawang merah dan bawang putih dengan minyak hingga halus. Setelah halus, tumis dengan api sedang. Lalu masukan daun jeruk, daun salam, sereh dan jahe. Tumis semua hingga harum..
- Setelah harum, masukan cabe kriting yg telah diblender. Aduk sebentar hingga setengah matang. Lalu masukan kecap, saus tiram, garam, lada. Aduk rata dan masukan sedikit air..
- Setelah rata dan mulai mendidih, masukan cumi dan tahu. Aduk rata dan masak selama 3-5 menit. Jgn masak terlalu lama karna bisa membuat daging cumi menjadi alot. Koreksi rasa. Setelah dirasa pas dan enak, terakhir masukan potongan daun bawang. Aduk..
- Tumis cumi tahu pedas siap disajikan..
Cara Membuat Cumi Isi Tahu Bumbu Kecap. Bersihkan cumi terlebih dahulu dengan air kemudian lumuri atau rendam dengan air jeruk nipis sebentar. Resep Tumis Cumi Pedas Anti Amis. Cumi adalah salah satu seafood yang sangat. Resep dengan petunjuk video: Olahan cumi yang mudah dibuat dengan rasa pedas yang gurih!
Get Latest Recipe : HOME