Bahan Membuat Tumis Cumi Asin Pedas
- 250 gr cumi asin (rendam sebentar, lalu bilas sedikit saja).
- 5 bawang putih.
- 10 bawang merah kecil.
- 2 cabe merah.
- 15 cabe rawit merah.
- 2 lembar daun jeruk.
- 3 lembar daun salam.
- 2 batang sereh geprek.
- 1 jempol lengkuas geprek.
- 1 tomat potong dadu.
- gula merah iris iris.
- Garam, penyedap.
- Sedikit air.
- Sedikit minyak.
Langkah Memasak Tumis Cumi Asin Pedas
- Siapkan bahan, iris bawang merah, bawang putih, rawit dan cabe merah..
- Panaskan minyak, tumis bahan bahan kecuali cumi dan bumbu perasa, tumis hingga wangi..
- Masukkan cumi, tambahkan air (aku buat agak berkuah sedikit), masukkan garam, gula merah dan penyedap, aduk rata..
- Tambahkan 1 sendok makan kecap, aduk rata, cicipi dulu, kalo rasanya udah asoy, masak dulu deh biar bumbunya meresap, masaknya jangan terlalu kering, biar ada kuah kuahnya sedep..
- Terakhir, kalo udah dimasakan sebentar sekitar 5 menit lah paling lama ya dengan api kecil, terus matiin deh apinya, masukin tomat aduk rata. Bisa deh ni langsung dimakan. Selamat mencoba gaes. Kalo suka pake pete boleh banget ni, tapi sayangnya saya gk doyan 😅.
Get Latest Recipe : HOME