Takoyaki Thankfully for us, you don't have to travel to. Takoyaki is a Japanese snack made of octopus and a savory batter. They are shaped like little round balls.

Bahan Membuat Takoyaki

  1. Bahan adonan :.
  2. 1 butir telur.
  3. 1 sdt garam.
  4. 1/2 sdt kaldu jamur.
  5. 1/4 sdt merica.
  6. Secukupnya gula pasir.
  7. 500 ml air.
  8. 200 gr tepung serbaguna.
  9. 3 sdm maizena.
  10. 1 sdt baking powder.
  11. Bahan isian :.
  12. 1 tangkai daun bawang iris tipis.
  13. 2 buah sosis ayam / sapi iris 1 cm.
  14. Lain - lain :.
  15. Secukupnya minyak goreng.
  16. 2 buah tusuk bambu yg biasa utk sate.

Langkah Memasak Takoyaki

  1. Kocok telur + garam + gula + merica + kaldu jamur, tambahkan air.
  2. Ayak tepung terigu + maizena + baking powder. Campurkan ke adonan cair. Aduk rata, tes rasa.
  3. Siapkan cetakan takoyaki, panaskan di api sedang, olesi minyak goreng. Bila cetakan sudah panas, masukkan adonan takoyaki lalu isiannya sosis + daun bawang di bagian tengah cetakan. Berulang hingga beberapa bagian.
  4. Bila sudah agak matang, sutil takoyaki dengan tusuk kayu kesamping, dimiringkan. Nah bagian sebelahnya yg kopong, bisa diisi adonan lg agar penuh dan bs bulat sempurna. Bila sudah agak matang kering, geser ke cetakan paling pinggir. Sambil ttp olesi minyak goreng di adonan, agar matang kering agak crispy. Praktek lebih jelasnya bisa lihat di youtube yah, hehe...
  5. Setelah itu bolak balik puter puter adonan yg sudah berbentuk bola sampai kecoklatan. Angkat, sajikan..
  6. Note : Saus pelengkapnya anak2 suka pakai mayonaise saja. Bila mau bisa campur dan aduk rata saus tomat + kecap manis + kecap asin, lalu siram keatas takoyaki. Dan tambahan2 lainnya..
  7. Note : Inspirasi bekal untuk anak-anak. Bila sudah dingin jadinya agak mengempes, tp tidak apa. Tidak mempengaruhi rasa, baik itu rasa takoyaki nya atau rasa bahagia dimasakin sama Mama 🤗.

Why We Love This Takoyaki Recipe. These crispy golden takoyaki balls of deliciousness taste amazing when prepared with traditional ingredients and toppings. But they're also super easy to tweak. Takoyaki is a ball-shaped Japanese snack mainly stuffed with octopus, beni shoga, and green onion. Learn how to make this easy takoyaki recipe from home.

Get Latest Recipe : HOME