Soto Lamongan Special Daily Beetle oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative Commons Attribution. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia melalui abang-abang pedagang soto biasanya gabung sama jualan. resep asli soto lamongan, inggris dan jerman, cara membuat soto lamongan resep soto Terbukti Soto Lamongan memang enak!! Beli Soto Lamongan atau menu lainnya utk sarapan sekeluarga.

Bahan Membuat Soto Lamongan Special

  1. 1/2 kg ayam kampung.
  2. Bahan pelengkap.
  3. Bihun.
  4. Tauge (rendam air hangat).
  5. Tomat iris dadu.
  6. Daun bawang.
  7. Kol iris tipis.
  8. 2 butir telur rebus.
  9. Bawang merah goreng.
  10. Bawang putih goreng.
  11. 1/2 sdt gula pasir.
  12. bumbu halus :.
  13. 10 siung bawang putih.
  14. 6 siung bawang merah.
  15. 1 sdt garam.
  16. 1/2 sdt merica.
  17. 1 sdt ketumbar.
  18. 3 butir kemiri sangrai.
  19. 3 cm kunyit bakar.
  20. Blender bumbu dengan 2 sendok makan minyak goreng.
  21. 2 lembar daun salam.
  22. 1 serai geprek.
  23. 2 cm lengkuas geprek.
  24. 2 cm jahe geprek.
  25. Bahan KOYA.
  26. Hancurkan krupuk udang dengan ulekan, campurkan bawang putih goreng yg di hancurkan.
  27. Cabai rebus kemudian haluskan untuk sambal.

Langkah Memasak Soto Lamongan Special

  1. Setelah bumbu berwarna kecoklatan,tuangkan pada kaldu yg sudah mendidih,salam,serai,jahe dan lengkuasnya ikut di cemplungin yaa.
  2. Didihkan dengan api kecil l, masak kira2 30 menit atau sampai ayam empuk.koreksi rasa dengan memasukan kaldu ayam,gula pasir dan garam..
  3. Setelah ayam empuk angkat ya sisihkan hingga tidak ada kuah menetes,kemudian disuwir2..
  4. Taburi kuah yg sudah matang dengan bawang merah dan bawang putih goreng dan daun bawang.
  5. Tata bahan pelengkap di mangkuk,siramkan kuah kemudian sajikan dengan potongan telur rebus dan taburi koya dan bawang gorengnya yaa.tambahkan sambal dan kecap sesuai selera.

Bahkan kehadiran warung Soto Lamongan saat ini diklaim sudah layak disejajarkan dengan Sekarang Soto Lamongan merajalela," kata Bambang yang merantau di Jakarta sejak tahun. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Sebagai contoh, Soto betawi, soto lamongan, soto banjar, soto sekengkel banyumas, soto Siramkan kuah soto panas tadi kedalam mangkok. Taburi dengan soto ayam dengan seledri dan.

Get Latest Recipe : HOME