Takoyaki Thankfully for us, you don't have to travel to. Takoyaki is a Japanese snack made of octopus and a savory batter. They are shaped like little round balls.

Bahan Membuat Takoyaki

  1. 500 gram tepung terigu.
  2. 4 sdm tepung maizena.
  3. 6 butir telur.
  4. 500 ml susu cair.
  5. 700 ml air kaldu.
  6. 4 sdm kecap asin.
  7. 1 sdm minyak wijen.
  8. 1 sdt baking powder.
  9. secukupnya Kaldu bubuk.
  10. secukupnya Garam.
  11. 5 batang daun bawang (daun prei).
  12. Untuk isiannya bisa terserah (keju, udang, cumi, gurita, sosis).
  13. Bahan saus takoyaki.
  14. 1 bungkus saus barbeque dalmonte.
  15. 1 cup beras air putih.
  16. 2 sdm gula pasir.
  17. 1 sdm kecap asin.
  18. secukupnya Kaldu bubuk.
  19. Bahan pelengkap.
  20. sesuai selera Katsuobushi.
  21. sesuai selera Mayoneise.

Langkah Memasak Takoyaki

  1. Campur semua bahan adonan hingga merata sampai tidak ada gumpalan.
  2. Siapkan cetakan takoyaki, olesi dengan mentega dan panaskan di atas kompor dengan api sedang.
  3. Tuangkan adonan sampai penuh lalu masukkan isi2an takoyaki ke dalam adonan, lalu tutup dengan tutup wajan.
  4. Kalo sudah agak matang balik adonan menggunakan dua tusuk sate dan diputar2 hingga membentuk bentuk yang bulat lalu tutup kembali hingga adonan matang, setelah matang angkat takoyaki.
  5. Cara membuat saus takoyaki: campur semua bahan ke dalam panci lalu panaskan di atas api sedang hingga mendidih lalu angkat.
  6. Letakkan takoyaki di atas piring lalu tuangkan saus takoyaki, mayoneise dan katsuobushi, lalu sajikan ^^.

Why We Love This Takoyaki Recipe. These crispy golden takoyaki balls of deliciousness taste amazing when prepared with traditional ingredients and toppings. But they're also super easy to tweak. Takoyaki is a ball-shaped Japanese snack mainly stuffed with octopus, beni shoga, and green onion. Learn how to make this easy takoyaki recipe from home.

Get Latest Recipe : HOME