Takoyaki

Thankfully for us, you don't have to travel to. Takoyaki is a Japanese snack made of octopus and a savory batter. They are shaped like little round balls.

Bahan Membuat Takoyaki

1. 1/4 kg tepung terigu (gandum)saya pakai tepung cakra.
2. 1 btr telur ayam.
3. 1/2 bks royco ayam.
4. 1/2 sdt garam halus.
5. 5 btr bakso udang / bakso ikan (rebus).
6. 1 btg daun bawang.
7. 500 ml air (bisa lebih kalau masih kental).
8. Sckp katsoubushi.
9. Sckp saus takoyaki.
10. Sckp mayonaise.
11. Sckp saus sambal, jika suka pedas.
12. Sckp minyak untuk olesan.

Langkah Memasak Takoyaki

1. Campur tepung, royco, telur (di kocok terlebih dahulu) dan air, aduk rata sampai adonan tercampur rata (adonan dibuat encer tidak kental). Setelah itu panaskan cetakan dan beri sedikit minyak agar tidak lengket..
2. Masukkan adonan kedalam cetakan.. Beri isi daun bawang dan bakso ikan/bakso udang yang sudah di potong kecil-kecil.
3. Ketika sudah setengah matang, balik takoyaki agar berbentuk bulat, masak sampai matang, sambil di bolak-balik agar matang merata.
4. Sajikan dengan saus dan juga katsoubushi di atasnya.
5. Note: 🌸saya tidak pakai mayonaise karena sudah malam, beli tapi ga dapet 😥.. 🌸Lebih enak dihidangkan selagi panas 🌸takoyaki yang asli dalamnya berisi gurita tapi saya ganti bakso ikan/bakso udang.. Itu semua karena selera ya bunda.. Bisa di isi apa aja.. 😊.

Why We Love This Takoyaki Recipe. These crispy golden takoyaki balls of deliciousness taste amazing when prepared with traditional ingredients and toppings. But they're also super easy to tweak. Takoyaki is a ball-shaped Japanese snack mainly stuffed with octopus, beni shoga, and green onion. Learn how to make this easy takoyaki recipe from home.

Get Latest Recipe : HOME