Bahan Membuat #27 Tempe Gembus Goreng Kuning
- Bahan utama :.
- 8 bh tempe gembus (iris tipis, saya 1 bh jadi 3 potong).
- Bumbu marinasi :.
- 8 siung bawang putih.
- 1 sdm garam.
- 1/4 sdm micin/vetsin (optional).
- 1/2 sdm kaldu ayam.
- 100 ml air.
- Bahan Adonan :.
- 2 sdm tepung beras.
- 6 sdm tepung terigu.
- Bumbu adonan :.
- 1 sdm ketumbar.
- 6 siung bawang putih.
- 2 ruas kunyit ukuran 5 cm.
- 1/2 sdm garam.
- 1/2 sdm kaldu ayam.
- 250 ml air.
- Bahan lain :.
- 250 ml minyak (untuk menggoreng).
Langkah Memasak #27 Tempe Gembus Goreng Kuning
- Siapkan bahan marinasi, lalu marinasi potongan tempe gembus selama 15menit. Selagi menunggu, buat Adonan dalam wadah lain dengan cara campur semua bahan dan bumbu adonan. Aduk rata. Sisihkan..
- Setelah 15 menit, masukkan tempe gembus yang sudah dimarinasi tersebut ke dalam wadah berisi bumbu adonan. Aduk hingga tempe gembus tertutup dengan adonan. (boleh ditambah potongan daun bawang).
- Lalu, siapkan wajan berisi minyak banyak. Lalu, hidupkan api kompor. Tunggu hingga minyak panas. Lalu, goreng tempe gembus hingga matang. Jangan lupa dibalik agar tidak gosong..
- Setelah itu, angkat, tiriskan. Sajikan selagi hangat bersama sambal atau cabai rawit. Nikmat!!.
Get Latest Recipe : HOME