Keong sawah masak pedas manis Cara Membersihkan Memasak Keong Sawah Pedas Manis Tutut. Keong sawah tergolong dalam jenis siput air yang banyak ditemukan di perairan tawar Asia tropis. Keong sawah banyak hidup pada musim penghujan lebih tepatnya saat masa tanam padi.

Bahan Membuat Keong sawah masak pedas manis

  1. 1/4 keong sawah.
  2. Bumbu halus.
  3. 2 butir bawang merah.
  4. 2 butir bawang putih.
  5. 1 butir kemiri.
  6. 1/4 keping gula Jawa kecil.
  7. 4 bh cabe rawit merah.
  8. 2 bh cabe merah keriting.
  9. Bumbu cemplung.
  10. 3 cm lengkuas geprek.
  11. 3 cm jahe geprek.
  12. 1 lbr daun salam.
  13. 1 lbr daun jeruk.
  14. 1/2 sdt garam.
  15. 1/2 sdt kaldu bubuk.
  16. 1/2 sdt mrica.
  17. 2 sdm kecap manis.
  18. 100 ml air.
  19. 5 sdm minyak goreng utk menumis.

Langkah Memasak Keong sawah masak pedas manis

  1. Setelah cuci bersih rebus keong hingga empuk lalu saring dan cuci lagi hingga bersih lalu tiriskan..
  2. Panas kan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan keong yg sudah di rebus tadi beserta bumbu cemplung. Aduk2 hingga merata lalu masukan air koreksi rasa dan tunggu hingga air menyusut. Angkat dan sajikan..
  3. Selamat mencoba.

Bayam adalah salah satu jenis sayuran yang melimpah di Indonesia. Selain karena masa tanamnya yang cukup Memang agak susah ya beli keong sawah kalau tinggal di kota. Tapi, kalau beruntung, itu artinya kamu nggak boleh menyia-nyiakannya atawa. Biasanya keong sawah disebut dengan "Kraca" oleh warga Banyumas. Dimasak dengan bumbu rempah-rempah pekat yang menghasilkan rasa pedas.

Get Latest Recipe : HOME