Soto Grombyang Pemalang Ala mamah

Bahan Membuat Soto Grombyang Pemalang Ala mamah

1. 1/2 kg daging sapi saya pakai yg khas dalam (boleh di tambah jeroan bagi yg suka).
2. 3 lembar daun salam.
3. 5 cm laos geprek.
4. 3 cn jahe geprek.
5. 1 batang sereh bagian putih nya di gprek.
6. 2 sdm kecap manis.
7. 1 sdm kecap asin.
8. 1 liter air.
9. 1 Sdm kelapa sangrai yg dihaluskan (boleh skip).
10. Bahan yang di haluskan.
11. 4 bawang merah.
12. 3 bawang putih.
13. 1 sdt ketumbae.
14. 1/2 sdt jinten.
15. 3 butir kemiri.
16. 2 butir kluwek.
17. 1 sdm garam.
18. bahan tambahan.
19. daun bawang.
20. bawang goreng.
21. sambal.

Langkah Memasak Soto Grombyang Pemalang Ala mamah

1. Bersihkan daging kemudian di rebus sampai lembut, Angkat kemudian diiris potong dadu,.
2. Tumis bumbu halus sampai harum masukan bumbu geprek, Setelah bumbu matang masukkan kedakam rebusan daging tambah kecap manis,Kecap asin dan Garam masak sampai mendidih koreksi rasa,boleh di tambah bumbu penyedap rasa atau kaldu jamur..
3. Setelah matang soto siap di hidangkan bersama nasi putih dan taburi daun bawang juga bawang goreng,.

Get Latest Recipe : HOME