Sajian tumis cumi pedas yang menyegarkan untuk keluarga tercinta. (Foto: Shutterstock).
Resep Tumis Tahu Pedas Resep Masakan Sehari Hari.
Tumis tahu pedas resep masakan sehari hari, menu praktis dan ekonomis, yg satu ini memang resep sederhana yg juara. tahu.
Bahan Membuat Keong tumis pedas
- 7 ons keong yg sudah pisah dari cangkang.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 15 buah cabe rawit.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 batang serai (saya tidak).
- 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Lengkuas/laos.
- Garam.
- Gula.
- Kecap.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Keong tumis pedas
- Cuci bersih keong lalu kacak/remas2 pakai garam, lalu cuci bersih. Kemudian masukan kunyit bubuk dan garam secukupnya campurkan dengan keong, lalu diamkan..
- Sambil menunggu keong, haluskan bawang merah, putih, cabe. Lalu geprek laos, bila pakai serai sekalian digeprek..
- Kemudian masukan keong ke dalam wajan, masak sampa air menyusut habis, lalu masukan secukupnya minyak, goreng setengah matang. Angkat dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus, laos, serai sampai matang lalu masuka keong dan tambahkan sedikit air, bumbui garam gula kecap. Bila senang tambahkan juga penyedap rasa. Cek rasa bila sudah sesuai selera tunggi sampai menyusut airnya. Angkat dan sajikan..
Tutut ( keong sawah ) ini kaya akan gizi apalagi kalau dimasak pakai bumbu kuning yang memakai Okelah kalau begitu, biar tidak penasaran resep cara membuat tutut pedas yang enak simak cara. Kedua, keong dipotong-potong lalu kembali direbus dengan air yang baru, bersama daun pandan, daun salam dan daun jeruk untuk menghilangkan lendir dan amis. Panaskan margarin di atas wajan anti lengket. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kembali aku akan berbagi resep kesukaan yaitu tentang memasak kangkung yang agak lain neh.
Get Latest Recipe : HOME