Keong Tumis Pedas ala Pawon Tayo Hari ini aku mencari kakul ( keong) disawah. dan mengolahnya dengan bumbu kuning pedas. di lengkapi dengan lezatnya nasi jagung. Demikian perbedaan dari keong mas dan tutut yang coba dirangkum oleh blog sampul pertanian, untuk tambahan perbedaan nya keong mas saat ini sering disebut dengan hama walaupun pada awalnya sebagai olahan makanan, sedangkan tutut lebih cenderung sering dijadikan sebagai olahan makanan. Resep Tumis Jamur Pedas Asam Ala Jineng Bali.

Bahan Membuat Keong Tumis Pedas ala Pawon Tayo

  1. 1/2 Kg Keong Laut.
  2. 1/2 Batang Serai (Iris Tipis).
  3. 30 gr Gula Merah.
  4. 1 Sdm Kecap Manis (Boleh Skip).
  5. 3 Lembar Daun Jeruk (Kucak-Kucak agar aromanya keluar).
  6. 1/4 sdt Kaldu Bubuk.
  7. 250 ml Air.
  8. Secukupnya Garam.
  9. Secukupnya Minyak Goreng (Untuk menumis).
  10. Bumbu Halus (Uleg/Blender).
  11. 7 Siung Bawang Merah.
  12. 3 Siung Bawang Putih.
  13. 9 Buah Cabai Merah/Sesuai Selera.
  14. 7 Buah Cabai Rawit/Sesuai Selera.
  15. 2 Buah Tomat.
  16. 1 Cm Kunyit.

Langkah Memasak Keong Tumis Pedas ala Pawon Tayo

  1. Cuci bersih daging keong lalu rebus selama kurang lebih 30 menit. Setelah matang, tiriskan lalu cuci sekali lagi, pastikan keongnya bersih dari lendir. Sisihkan..
  2. Panaskan minyak goreng pada wajan, tumis bumbu halus bersama irisan serai dan daun jeruk. Tumis hingga wangi, kemudian masukkan daging keong, aduk hingga bumbu tercampur rata..
  3. Tambahkan air, lalu masukkan gula merah dan kecap. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan airnya sedikit menyusut atau kuahnya menjadi kental..
  4. Terakhir beri kaldu bubuk dan garam secukupnya, aduk kembali. Koreksi rasa. Siap disajikan. Selamat mencoba dear 🥰.

Dengan adanya bumbu dasar cabai, tentu ada rasa pedas tambahan yang akan membuat buka puasamu lebih berkesan lagi. Selamat mencoba resep tumis tempe kecap pedas manis ini ya teman-teman. Keong banjur digawa bali, nalikane teka omah dicemplungake ing jero genthong. Kaya biasane, mbok Randha menyang alas ananging nganti meh surup urung entuk krowodan Sakwise leyeh-leyeh ing ngarep emperan, dheweke mwnyang pawon menawi ana krowodan kang bisa ganjel weteng sing luwe. Irisan bawang putih, jahe, daun bawang, bawang bombay, nanas, paprika merah dan hijau yang dipotong kotak ditumis.

Get Latest Recipe : HOME