Tahu Tempe Gembos

Bahan Membuat Tahu Tempe Gembos

1. 2 papan tahu gembus, potong dadu.
2. 3 buah tahu ukuran kecil, potong dadu.
3. 2 helai daun bawang, iris tipis.
4. 30 gr kecambah dele.
5. 2 buah tomat hijau, potong jadi 6 atau 8 bagian.
6. Kubis (optional), potong kasar.
7. 1 ruas kelingking kencur.
8. 1 ruang kelingking rimpang kunci.
9. 4 siung bawang putih.
10. 5 siung bawang merah.
11. 2 buah cabai rawit.
12. secukupnya Garam.
13. secukupnya Gula.
14. secukupnya Kaldu jamur.
15. 1 liter air.

Langkah Memasak Tahu Tempe Gembos

1. Siapkan bahan-bahannya, dan cuci bersih. Sisihkan.
2. Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai, kencur dan kunci. Sisihkan..
3. Didihkan air, setelah mendidih masukkan bumbu, kemudian masukkan tahu dan tempe gembos. Tutup panci, tunggu skitar 5 menit agar tahu dan tempe matang..
4. Masukkan kecambah dele, kubis, dan tomat. Masak hingga kubis terlihat sudah matang..
5. Tambahkan gula, garam dan penyedap sesuai selera..
6. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan sajikan bersama sambal miri teri (resep menyusul).
7. Happy cooking mam😍.

Get Latest Recipe : HOME