Bahan Membuat Crepes Santan Teflon - Tanpa telur - Tanpa butter
- 60 Gr/ 4Sdm Tepung Beras-Rose brand.
- 15 Gr/ 1 Sdm Tepung terigu serbaguna ◀️.
- 15Gr/1Sdm Tepung Maizena.
- 2.5 Gr/ 1/2 Sdt Baking Powder.
- 27 Gr/2Sdm （1 sachet） Susu Bubuk.
- 2 Sdm Gula Pasir.
- 65 Ml Santan siap pakai（rosebrand）.
- 135 Ml air.
- Sejumput garam.
- vanili secukupnya（saya skip, wangi santannya dah enakkkk bgt）.
Langkah Memasak Crepes Santan Teflon - Tanpa telur - Tanpa butter
- Campurkan semua bahan, aduk sampai gula larut dan licin..
- Istirahatkan adonan selama min.15 menit. Setelah di istirahatkan akan muncul gelembung kecil di permukaan..
- Panaskan teflon dengan api sedang. Tes panas teflon dengan memercikkan air, bila air langsung berdesis tandanya wajan sudah siap..
- Set ke api KECIL, Ambil 1 sendok sayur adonan. Putar teflon agar seluruh adonan membentuk lingkaran, usahakan adonan setipis mungkin. Set kompor ke api SEDANG.Tanda panas teflon sudah cukup, adonan langsung mengeluarkan gelembung kecil..
- Saat adonan keluar rona kecoklatan, beri topping yang di suka. Saya peanut butter + meses + skm. set ke api KECIL..
- Tunggu adonan 75-80% kecoklatan, lipat menjadi 2, kemudian lipat menjadi 4. Lihat foto..
- Awal agak lembek, tapi saat dingin tekstur menjadi renyah. Letakkan terpisah, jangan di tumpuk dalam keadaan panas..
- Tips ： Perhatikan panas teflon. Seperti foto dibawah, api bagian bawah lebih besar, matang lebih cepat. balik arah teflon agar matang merata..
- Bagian pinggirnya crunchy guys. Bagian tengahnya lembut....enak deh..
Get Latest Recipe : HOME