Tunggu dingin, simpan di wadah kedap udara atau plastik, kemudian simpan di kulkas agar tahan lama.
Namun, kenapa bawang goreng buatan sendiri tidak serenyah dengan yang beli jadi di pasar atau supermarket?
Untuk menjawab itu, simak cara Agar lebih renyah tahan lama, gunakan bawang merah yang segar dan kadar airnya rendah.
Bahan Membuat Bawang Goreng Renyah Tahan Lama
- 250 gr bawang merah.
- Secukupnya garam halus.
- Secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Bawang Goreng Renyah Tahan Lama
- Kupas bawang merah, cuci bersih, tiriskan.
- Iris bawang merah secukupnya, untuk satu kali goreng dulu, taburi sedikit garam halus, aduk rata, tidak perlu diremas.
- Ketika minyak sudah panas, masukkan irisan bawang, goreng dg api sedang sembari terus diaduk..
- Saat sudah mulai kuning keemasan, angkat bawang, jangan tunggu kecoklatan karena bawang akan gosong..
- Tiriskan bawang, sebar di atas tissu dapur agar minyak terserap, bawang jadi tidak berminyak dan renyah. sy pakai koran. Saat bawang goreng sudah dingin, simpan di wadah tertutup agar renyahnya awet..
Sudah banyak orang yang tahu cara membuatnya. Tapi, ada resep tokcer buat bawang goreng tetap renyah dan awet. Tapi, ada cara rahasia agar bawang goreng tetap renyah dan awet meskipun sudah lama disimpan. Bawang goreng memang menjadi bahan pelengkap masakan yang nggak boleh terlupakan. Terutama saat menyajikan menu makanan berkuah seperti soto.
Get Latest Recipe : HOME