Bahan Membuat Bawang Goreng Awet Kriuk + Tips
- 250 gr Bawang Merah, kupas, potong tipis.
- 3 sdt garam.
- Secukupnya air hangat.
- Secukupnya air es.
- Secukupnya tepung maizena.
Langkah Memasak Bawang Goreng Awet Kriuk + Tips
- Kupas bawang merah, cuci bersih lalu iris tipis..
- Campurkan garam pada air hangat. Aduk hingga larut..
- Masukkan irisan bawang ke dalam air hangat, remas-remas..
- Angkat, peras sedikit. Masukkan ke dalam air es, diamkan sejenak lalu angkat, peras..
- Siapkan piring berisi tepung maizena. Campurkan bawang ke tepung hingga rata. Goreng dalam minyak panas api kecil..
- Jadii kuncinya itu di air esnyaa. Kalau ditinggal goreng, bawang yg di air es bisa dimasukin kulkas biar awet dingin. Trus tinggal ditepungin terus goreng deh. Tepungnya emang gak tebel-tebel banget ya. Yg penting bisa kriuk. *Update : kalau gak suka dipakein tepung juga gpp, hasilnya gak kalah kriuk kok 😆.
- Terus lagi, jangan tunggu bawangnya kecoklatan di wajan ntar rasanya pait. Jadi keemasan aja langsung angkat, tiriskan. Bisa juga taruh di tisu dapur biar cepet keserap minyaknya..
Get Latest Recipe : HOME