Bahan Membuat Tela-tela Singkong
- 1 kg singkong.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- secukupnya Garam.
- Air untuk merebus.
- Minyak goreng.
- Bumbu insta untuk tela-tela (saya pakai merek antaka rasa balado.
Langkah Memasak Tela-tela Singkong
- Kupas singkong dan potong menjadi bentuk balok memanjang. Kemudian cuci bersih.
- Haluskan bawang putih.
- Siapkan air dalam wajan kemudian masukan bumbu halus, ketumbar dan garam..
- Masukan singkong dalam air tadi kemudian rebus hingga singkong menjadi matang. Note: jika tidak suka singkongnya terlalu lembek saat digoreng maka saat perebusan cukup masak singkongnya setengah matang saja dan begitu juga sebaliknya..
- Angkat dan tiriskan jika sudah masak..
- Goreng singkong yang telah direbus tadi..
- Singkong yang telah matang saat proses digoreng..
- Masukan singkong goreng ke dalam toples kemudian tuangkan juga bumbu antaka ke dalam toples. Tutup rapat kemudian kocok hingga bumbu dan singkongnya tercampur.
Get Latest Recipe : HOME