Tunggu dingin, simpan di wadah kedap udara atau plastik, kemudian simpan di kulkas agar tahan lama.
Namun, kenapa bawang goreng buatan sendiri tidak serenyah dengan yang beli jadi di pasar atau supermarket?
Untuk menjawab itu, simak cara Agar lebih renyah tahan lama, gunakan bawang merah yang segar dan kadar airnya rendah.
Bahan Membuat Bawang goreng renyah tahan lama
- 500 gr bawang merah.
- secukupnya Minyak goreng.
- 2 sdm garam halus.
Langkah Memasak Bawang goreng renyah tahan lama
- Kupas bawang merah lalu cuci sampai bersih dan tiriskan sampai kering baru baru iris tipis2 sampai habis lalu taburi garam halus lalu aduk sampai rata.
- Goreng pakai minyak yg banyak tunggu sampai minyaknya benar2 panas baru masukan bamernya, sambil di bolak balik jangan sampai gosong,kalau bawangnya sudah mengapung dan warnanya kuning segera angkat / diserok lalu taruh di atas kertas koran atau kertas minyak biar biar minyaknya hilang dan meresap di kertas, lalu simpan dalam toples lalu masukan di kulkas biar tambah renyah dan awet selamat mencoba.
Sudah banyak orang yang tahu cara membuatnya. Tapi, ada resep tokcer buat bawang goreng tetap renyah dan awet. Tapi, ada cara rahasia agar bawang goreng tetap renyah dan awet meskipun sudah lama disimpan. Bawang goreng memang menjadi bahan pelengkap masakan yang nggak boleh terlupakan. Terutama saat menyajikan menu makanan berkuah seperti soto.
Get Latest Recipe : HOME