Bahan Membuat #292.Bawang Merah Goreng Gurih&Awet Krispinya Berhari-2
- 250 gr Bawang merah diiris tipis (sebaiknya pake parutan bawang).
- 1 sdt Garam.
- Secukupnya tepung maizena (WAJIB).
- 500 ml Minyak.
Langkah Memasak #292.Bawang Merah Goreng Gurih&Awet Krispinya Berhari-2
- Cuci bawang merah, iris tipis-2, beri garam, aduk rata. Biarkan selama 5 menitan. Di wadah lain, masukan tepung maizena lalu masukan bawang merah (bertahap aja ya) aduk rata. Panaskan minyak dng api sedang cenderung besar ya..kalo sdh bener-2 panas, masukan bawang merah (bertahap aja) aduk-2 terus..jgn ditinggal ya. Kalo sdh mulai menguning..angkat & tiriskan. Nanti bawang akan mencoklat sendiri. Lalu taruh di kertas tisu & disimpan di toples (beri alas tisu).
- Happy cooking👩🍳 & thanks for reading🙇♀️.
- Note: Kalo minyak kurang panas/api kecil..bawang merah akan menggumpal..akhirnya gak bs krispi ya. Eniwei, goreng bawang merah emang gampang-2 susah🤦♀️🤷♀️ Maizena kalo diganti terigu protein sedang/rendah..ttep kriuk sih tp rasanya lebih dominan tepung dr bawangnya (#pengalaman).
Get Latest Recipe : HOME