Bikin bawang goreng itu memang gampang-gampang susah. proses utamanya sebenarnya cuma Tapi dalam prakteknya seringkali bawangnya gosong, berminyak dan tidak renyah.
Sudah banyak orang yang tahu cara membuatnya.
Tapi, ada resep tokcer buat bawang goreng tetap renyah dan awet.
Bahan Membuat Bawang Goreng Renyah dan Tahan Lama
- 2 kg bawang merah.
- 2 liter minyak goreng Tropical.
- 2 sdm garam halus.
Langkah Memasak Bawang Goreng Renyah dan Tahan Lama
- Kupas bawang merah lalu iris tipis, saya pakai alat pengiris. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan..
- Panaskan minyak goreng. Masukkan irisan bawang merah. Taburi dengan 1 sdm garam halus..
- Sesekali di aduk supaya matangnya merata..
- Angkat, selagi warnanya kuning keemasan dan sebelum berwarna kecoklatan. Lalu tiriskan agak lama supaya minyak menetes dan bawang tidak menyerap banyak minyak..
- Tuang di atas wadah datar yang sudah di alasi kertas. Supaya minyak terserap oleh kertas, jadi bawang akan kering dan bisa tahan lama..
- Masukkan ke dalam plastik yang sudah di alasi kertas atau tissue, lalu ikat dengan karet..
Air akan menyebabkan bawang goreng jadi lembab dan susah nak garing. Jadi, sediakan banyak tisu dapur semasa proses mencuci dan menghiris bawang. Jika anda menganggap cara buat bawang goreng yang dikongsikan ini nampak agak renyah tunggu saja bila dapat hasilnya. Dengan begitu bawang gorengmu renyahnya akan tahan lebih lama. Itulah sedikit tips membuat bawang goreng lebih renyah dan garing.
Get Latest Recipe : HOME