Yang kriuknya kedengaran kress bgt itu yg pake tepung maizena ya.
Klo di tanya enak yg mana, itu selera ya. ada.
Bawang Merah Goreng Grade A dan B mempunyai ciri khas tersendiri.
Bahan Membuat Bawang merah goreng,awet kriuknya
- 1 ons bawang merah.
- Secukupnya tepung beras.
- Secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Bawang merah goreng,awet kriuknya
- Kupas bawang merah, lalu iris tipis..taruh diatas tisu, tutup lagi bagian atas bwg dgn tisu agar air dari bwg terserap..(bila perlu ganti tisunya tiap sekali pakai).
- Siapkan toples kecil. Tuangkan tepung beras secukupnya, lalu masukkan segenggam irisan bawang..tutup toplesnya,kocok2 hingga bawang rata dg tepung..lalu taruh diatas saringan santan, ketuk2 agar sisa tepung rontok...
- Panaskan minyak yg banyak diwajan.. Tunggu minyak hingga panas, lalu kecilkan sedikit api kompor.. Masukkan bawangnya, goreng sesekali.. Tunggu hingga sedikit kecoklatan, lalu tiriskan...
- Setelah tiris & hilang panasnya, taruh diatas tisu makan/kertas putih agar terserap minyaknya.. Siaap deh disimpan di toples kaca/tempat yg kedap agar awet krezznya...
Yg penting disimpan di wadah kedap udara, masuk kulkas juga bisa. Resep pertama yg berhasil stlah berkali-kali bikin tapi Ibu saya plg anti bawang goreng beli jadi diluaran,kata beliau apek lah,bnyk campurannya lah,keras lah,terlalu berminyak lah & sejuta alasan. Kumpulan Berita Bawang Goreng Terbaru Hari Ini : Ternyata Ini Rahasia agar Bawang Goreng Tetap Renyah dan Awet Meski Disimpan dalam Waktu yang Lama, Ikuti Triknya! Hasilnya, tempe lebih lembut kriuknya, tapi dengan warna yang sedikit kecokelatan, nggak bisa kuning cantik kayak kalau pakai tepung tapioka. Bawang goreng merupakan bahan taburan atau pelengkap yang penting.
Get Latest Recipe : HOME