Bahan Membuat 61. Stik Singkong (Tela-Tela)
- 270 gram singkong.
- 3 siung bawang putih iris.
- secukupnya bumbu antaka (sesuai selera).
- karena saya mau pedas, jadi saya menggunakan sedikit bubuk cabe.
- secukupnya air untuk merebus.
- minyak untuk menggoreng.
- garam (opsional).
Langkah Memasak 61. Stik Singkong (Tela-Tela)
- Kupas kulit singkong, lalu cuci singkong sampai bersih dan potong-potong singkong menjadi beberapa bagian..
- Lalu potong-potong seperti stick atau sepanjang jari telunjuk/memanjang seperti korek api..
- Masukkan air kedalam panci,lalu rebus singkong yang sudah dipotong memanjang tadi dengan irisan bawang putih. Rebus sampai singkong matang dan empuk. Angkat, tiriskan..
- Panaskan minyak di wajan, lalu goreng dengan api sedang. Goreng singkong jangan terlalu kering, setengah matang saja lalu angkat. Tiriskan singkong sebentar, lalu masukkan kewadah atau mangkuk dan tambahkan bumbu antaka sesuai selera dan bubuk cabe. Kemudian tutup mangkuk, aduk atau goyang-goyang kan sampai bumbu merata..
- Lalu sajikan selagi hangat. Jadi deh😍.
Get Latest Recipe : HOME