Nah bagi yang ingin membuat bawang merah goreng yang renyah sendiri di rumah Variasi bawang goreng yang renyah kriuk dan crispy adalah penggunaan lapisan tepung pada proses pembuatannya.
Bawang goreng kami terbuat dari bawang goreng pilihan di produksi oleh home industri di peterongan jombang dengan merek "Andalan Bawan Goreng".
Saya sendiri lebih suka dengan bawang merah goring tanpa campuran tepung, kerena kriuk, serta cita rasa lebih berasa.
Bahan Membuat Bawang merah goreng kriuk
- 1/4 kg bawang merah.
- 1 sdm tepung beras.
- 1 sdt garam.
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah Memasak Bawang merah goreng kriuk
- Iris tipis bawang merah.
- Taburi dengan tepung beras dan garam. Aduk rata.
- Goreng di minyak banyak (deep fry) smp kekuningan. Jgn nunggu coklat ya karena bawang bs gosong pas diangkat nanti.
- Angkat jika udah berwarna seperti ini yaa.
- Bawang goreng kriuk siap dinikmati utk taburan apapun. Dan awet lho kriuk nya smp 2 bulan asal di simpan di tempat kedap udara.
Langkah Membuat Kerupuk Bawang Putih Kriuk Renyah. Sediakan wadah adonan lalu isikan dengan tepung terigu. Bawang merah goreng yang tebal akan membuatnya memiliki tekstur yang lembek. Adapun juga kalau terlalu tipis akan cepat hangus. Penggunaan minyak yang banyak saat menggoreng bawang merah memang sangatlah dibutuhkan untuk menghasilkan rasa gurih kriuk-kriuk.
Get Latest Recipe : HOME