Bawang Goreng Krispi

Bahan Membuat Bawang Goreng Krispi

1. 15 butir bawang merah.
2. 1/2 sendok teh garam.
3. 2 gelas air.
4. 2 sendok teh tepung beras/maizena.
5. Minyak goreng.

Langkah Memasak Bawang Goreng Krispi

1. Kuliti bawang merah, cuci, lalu iris tipis-tipis..
2. Buat larutan air dan garam lalu rendam irisan bawang beberapa saat, tiriskan. Tambahkan tepung beras/maizena. Campur merata. Jemur bawang di bawah terik matahari untuk mengurangi kadar airnya..
3. Panaskan wajan, tuang minyak goreng agak banyak. Goreng bawang dengan api kecil agar tidak mudah gosong..
4. Tips : 1) Segera serok bawang saat warna mulai coklat pucat karena jika diserok warna coklat tua maka jadinya gosong dan pahit. 2) Gunakan kertas minyak agar minyak bawang goreng benar-benar berkurang. 3) Jangan kemas bawang goreng di toples saat masih panas/hangat karena akan berkeringat dan jadi lembek. 4) Tutup rapat toples agar tidak cepat melempem..

Get Latest Recipe : HOME