Krispi bawang goreng Resep kacang bawang dan cara membuat kacang bawang renyah dan empuk serta krispi. Kemudian goreng dengan minyak panas namun dengan api sedang. Sebenarnya, bawang jika digoreng krispi tidak ada yang warna kuning.

Bahan Membuat Krispi bawang goreng

  1. 3-4 bawang bombay.
  2. 1 sdm Cuka.
  3. 1/4 sdt Garam.
  4. Susu cair / UHT 1 gelas (kurleb 200ml).
  5. secukupnya Kaldu bubuk.
  6. 8 sdm Tepung serba guna.
  7. 1 sdm Tepung tapioka (bisa pake tepung jagung/tepung kanji).
  8. Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Krispi bawang goreng

  1. Potong2 bawang bombay ketebalan 1mili atau biar sama ukuran pakai food processor lalu cuci bersih sampai warna getahnya hilang. Tiriskan.
  2. Siapkan wadah, masukkan susu cair + cuka. Rendam bawang bombay kurleb 45menit - 1jam. “Perendaman penting agar bawangnya awet krispi”.
  3. Diwadah lain, campurkan tepung serba guna + tepung tapioka + garam + kaldu bubuk.
  4. Tiriskan bawang bombay. Masukkan ke wadah campuran tepung bumbu. Mix pakai tangan/spatula sampai rata. Kalau tepung melengket ditangan tambahkan lagi tepung serba gunanya sampai tidak lengket ditangan.
  5. Panaskan wajan + masukkan minyak goreng. Minyak harus benar2 panas. (Minyaknya agak banyakan ya karna harus deep-fried).
  6. Masukkan bawang bombay yg sudah di bumbui kedalam wajan. Goreng sampai kecoklatan. Angkat & tiriskan. Kalau sudah dingin masukkan ketoples kedap udara. (Kadang saya taburi cabai bubuk supaya pedes sebelum di masukkan ketoples). Selamat mencoba! 😊.

Ayam geprek krispy sambal bawang perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambal Juga bumbu marinasinya berbeda dari ayam goreng ala KFC, karena makannya pake. Hasil pencarian untuk babi goreng crispy crispy goreng babi. Lihat juga resep Coriander Crispy Pork (Babi Goreng Ketumbar) ala Kitchentaste enak lainnya! Hasil pencarian untuk terong goreng tepung crispy. Lihat juga resep Terong Goreng Tepung (Rongpung) Super Crispy enak lainnya!

Get Latest Recipe : HOME