Nah bagi yang ingin membuat bawang merah goreng yang renyah sendiri di rumah Variasi bawang goreng yang renyah kriuk dan crispy adalah penggunaan lapisan tepung pada proses pembuatannya.
Bawang goreng kami terbuat dari bawang goreng pilihan di produksi oleh home industri di peterongan jombang dengan merek "Andalan Bawan Goreng".
Saya sendiri lebih suka dengan bawang merah goring tanpa campuran tepung, kerena kriuk, serta cita rasa lebih berasa.
Bahan Membuat Bawang merah goreng kriuk
- 1/2 kg bawang merah.
- 1 sdt garam.
- 4 sdm tepung beras.
- 1 sdm tepung terigu.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Bawang merah goreng kriuk
- Iris bawang merah. Tambahkan garam.
- Masukkan campuran tepung beras dan tepung terigu. Aduk rata.
- Aduk rata.
- Panaskan minyak. Goreng dengan api sedang. Aduk- aduk supaya kering menyeluruh. Goreng jangan terlalu coklat supaya tidak ada yang gosong.
- Angkat dan tiriskan.
- Setelah dingin simpan di toples yang tertutup rapat. Kriuknya awet sampai berminggu-minggu.
- Cemilan sehat atau teman makan nasi juga...yummy.
Langkah Membuat Kerupuk Bawang Putih Kriuk Renyah. Sediakan wadah adonan lalu isikan dengan tepung terigu. Bawang merah goreng yang tebal akan membuatnya memiliki tekstur yang lembek. Adapun juga kalau terlalu tipis akan cepat hangus. Penggunaan minyak yang banyak saat menggoreng bawang merah memang sangatlah dibutuhkan untuk menghasilkan rasa gurih kriuk-kriuk.
Get Latest Recipe : HOME