Bahan Membuat Bawang Goreng Khas Palu
- 1 ikat bawang mentah (bawang merah khusus untuk bawang goreng).
- sedikit garam.
- secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Bawang Goreng Khas Palu
- Bawang merah ini beda jenis dengan yg biasa dipakai bumbu masak. Hanya tumbuh di tanah Kaili.. itulah sebabnya.. Kota Palu terkenal dg Bawang Goreng Khas Palu.
- Potong dr tangkainya, kupas, lalu cuci bersih dan iris tipis.
- Tiriskan di saringan beri garam aduk ratabiarkan bbrp saat 20-30menit. Lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Tuangkan ke tisu biarkan minyak meresap ke tisu lalu simpan di toples atau wadan kedap udara. Rasa yg beda.. bawang goreng renyah dan tdk cepat melempem.
Get Latest Recipe : HOME