Cakwe ala kaki lima memang juara, tapi sayang bahan yang digunakan maupun higienitasnya belum pasti terjaga.
Terutama minyak goreng bekas yang digunakan berkali-kali, bahkan sampai kehitaman.
Cakwe, cakue, atau cahkwe merupakan makanan yang berasal dari negeri Di bandung cakwe biasanya dijual bersamaan dengan odading atau dijadikan bahan pelengkap dari.
Bahan Membuat Cakwe mini bandung
- 200 gr tepung cakra.
- 25 gr susu cair.
- 75 gr air putih.
- 30 gr Kocok telur ambil.
- 5 gr garam.
- 1,5 gr soda kue.
- 1,5 gr bp.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 7 gr minyak sayur.
Langkah Memasak Cakwe mini bandung
- Mixer semua bahan.. kalo saya di ulen tangan aja ampe kalis...
- Letakan di baskom yg sudah ditaburi terigu dasarnya.
- Tutup pake kain atau plastik sampai rapat diamkan minimal 7 sampe 8 jam suhu ruang.
- Tinju adonan gilas memanjang potong2 kurang dari setengah cm.
- Tumpuk jadi 2 tarik tekan dengan tusukan sate.
- Panaskan minyak goreng di api sedang menuju kecil.
- Harus dengan minyak banyak supaya cakwe terendam jika tidak terendam siram2kan minyak ke cakwe bagian atas.
- Balikan angkat sajikan.
A wide variety of mini cake options are available to you, such as paper type, industrial use. Cara membuat cakwe khas Medan dan khas Bandung. Cakwe asin populer di berbagai daerah di tanah air. Resep Cakwe Mini yang Empuk Renyah Manis dan Praktis. Resep Cakwe (You Tiao) antara lain: A.
Get Latest Recipe : HOME